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【教師成長】海安三幼開展食堂管理工作培訓會



為切實加強幼兒園食堂食品安全監管工作,確保廣大師生的用餐安全,425日,海安市第三實驗幼兒園開展了食堂管理工作培訓會。

副園長王仁鳳根據幼兒園食堂管理日常督查情況,分析校園食品安全管理工作中存在的問題,對食堂的合理設置要求,從業人員要求,食品原料采購、查驗,食品加工過程、分餐、留樣、貯存等各環節規范操作要領進行了詳細的講解。最后,王園長要求大家要增強責任心,養成規范操作的良好習慣。

此次食堂管理工作培訓會內容豐富,具有針對性和指導性,進一步增強幼兒園食堂管理人員責任意識,提高了食堂規范管理水平。

 

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