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【新聞】關注幼兒飲食健康,呵護幼兒健康成長

作者: 何海燕  文章來源:原創    發布時間:2019-5-31 9:01:26

為響應教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》的文件精神,保障幼兒在園的飲食安全。4月3日,楊小琴園長攜安全領導小組一起來到食堂,進行食品安全的自查工作。

要求相關人員嚴把食材關,堅持每天由廚師、保健醫師、值班教師到場驗菜,對供貨商送來的食材,從色、形、味上進行把關,無質量問題方可留下加工;并對倉庫及各類食品的“三證”及保質期進行核驗。秦曉靜副園長仔細檢查了幼兒餐盤、餐桶等各類餐具的消毒情況;檢查廚師是否嚴格按照要求進行餐點加工;并要求輸送過程中對飯菜盆加蓋進行衛生保護,確保每天輸送過程的安全到位。

中午,楊園長和安全領導小組成員分別到班級陪同幼兒進餐,一方面了解孩子們對伙食口味的看法,一方面提醒大家不挑食、不浪費。午餐完畢,小組成員們根據孩子們的就餐情況,對菜的色澤、口味進行評價,為今后提高幼兒午餐質量提出了合理化建議,并商討由園中層以上人員每天輪流陪餐。  

相信在領導持之以恒的重視下,李堡鎮丁所幼兒園一定會嚴格做好食品衛生的風險排查與防范工作,全力做到讓孩子們在安全、衛生、健康的飲食環境中茁壯成長!

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